Äggsallad på toast med krasse
Enkel vardagsmat, Lunch, Mellanmål, Portioner: 2, Svårighetsgrad: 2
Så här gör du
Koka äggen i 8 minuter och kyl av dem i kallt vatten. Skala äggen och hacka dem fint. Rosta curryn i oljan och rör ner det i äggen tillsammans med majonnäs, creme fraiche, salt, peppar och tabasco. Rosta brödet och servera äggsalladen ovanpå med massor av finklippt krasse.
Ingredienser
3ägg
2 msk creme fraiche 18%
2 msk majonnäs
1 msk curry
3 msk neutral olja
1 frp krasse
4 droppar tabasco
4 skiver gott bröd