Långägg är framställda av äggvita och äggula som värmekoagulerats och sen djupfrysts. Längden är 19 cm och diametern är 4 cm. Varje långägg väger 300g.
Långägg används med fördel till garnering av smörgåsar och smörgåstårtor.
TÄRNADE ÄGG
Kokta skalade ägg som hackats och därefter lösfrysts.
Kan till exempel användas till sallader, pizzatopping, smörgåsfyllning.
Vi använder cookies för att sajten ska fungera så bra som möjligt. Cookies ger oss också information om hur du använder sajten, så att vi hela tiden kan förbättra upplevelsen för dig. Du kan läsa mer om cookies och hur vi använder dem här. Du accepterar våra cookies när du klickar på OK.