Från Skåne

”Ekologisk äggproduktion är roligast. Hönorna ser så lyckliga ut”

Skogshem ligger idylliskt inbäddad i de täta skogarna utanför Perstorp. I de lugna omgivningarna, långt ifrån närmsta trafikerade väg strövar familjen Paulssons hönor ostört i de lugna omgivningarna. 

På gården bedriver Magnus och sonen Kim ekologisk äggproduktion från ca 36 000 hönor. Magnus har haft hönor i hela sitt liv och har förutom den ekologiska äggproduktionen, hönor i inredd bur och frigående hönor utomhus. 

- Ekologisk äggproduktion är helt klart den roligaste formen av äggproduktion om jag jämför med de övriga. De ekologiska hönorna ser så lyckliga ut, de har mer plats och kan bete sig naturligt, säger Magnus.  

Hönorna bor i två stallar som byggdes under 2015 och har stora ytor intill skogen att ströva omkring på. De har tillgång till verandan och kan gå ut året runt. Den stängs på natten men hönorna har sina fasta rutiner och vet när det är dags att gå in. 

- Hönorna vet när det är matdags, att de ska värpa i sina ombonade reden inomhus och när det är dags att sova för kvällen. Jag hittar aldrig en höna ute när det börjar bli mörkt eller några ägg liggande utomhus, berättar Magnus.

Det krävs en hel del skötsel och omsorg för att hönorna ska ha det bra. Ekologiskt foder, ständig tillgång till vatten, rätt temperatur och bra reden att värpa i. Idag finns ett larm som styr temperatur, foder- och vattentillgång.

 - Snart har jag även tillgång till en app som är kopplat till larmet där jag direkt kan se att hönorna har ätit, druckit och sovit. Jag kommer ha full kontroll så att allt är som det ska med hönorna oavsett var jag befinner mig. Det blir en stor trygghet, säger Magnus.  

För Magus är det viktigt att hönorna kan bete sig naturligt. Därför har de gott om ställen de kan sprätta på, sand att gräva ner sig i, hö de kan picka i och snäckskal som de äter av. Av snäckskalen tillgodogör de sig kalk som i sin tur ger bättre äggskal. 

- Hönorna tycker om att ha något att göra. På vintern sätter vi även in extra sandlådor för att de ska kunna sprätta och gräva ner sig när de inte är ute lika mycket. Det är lite mer jobb för oss, men hönorna blir gladare och mår bättre. Och då är det ju värt allt extra arbete, avslutar Magnus.

10-PACK EKOÄGG FRÅN SKÅNE

Tvättade svenska ägg från frigående höns med tillgång till utevistelse.

Storlek M/L

EAN kod: 7310068443118

Art nr SRS: 8443051

Art nr EXPO: 8443301

 

Ladda ner bild!

Näringsvärde per 100g  

Energi: 140 kcal/590 kJ, Fett: 10g (varav mättat fett: 2,9g), kolhydrat: <0,5 g (varav sockerarter: 0g), protein: 12g, salt: 0,4g, vitamin A: 252 µg (32% av RDI*), vitamin B12: 2,2µg (87% av RDI*), vitamin D: 1,5µg (29% av RDI*), vitamin E: 5,9mg (49% av RDI*), selen: 27 µg (49% av RDI*), riboflavin: 0,5mg (33% av RDI*), jod: 46,0µg (31% av RDI*)

*RDI= Rekommenderat dagligt intag    

Vi använder cookies för att sajten ska fungera så bra som möjligt. Cookies ger oss också information om hur du använder sajten, så att vi hela tiden kan förbättra upplevelsen för dig. Du kan läsa mer om cookies och hur vi använder dem här. Du accepterar våra cookies, när du klickar på OK.